Sản phẩm Bò

Thịt được lấy từ vùng thịt cổ của bò, thịt có những sợi gân mỏng kèm dây mỡ đan xen rất đều và đẹp. Lõi vai có độ giòn đặc trưng khi thưởng thức, thích hợp cho các món ăn nướng, lẩu, áp chảo và đặc biệt là Steak. Lõi cắt cắt dày với độ dày lát từ 1.5 – 2.2cm, thích hợp làm bữa sáng với Steak.